Nie wiesz gdzie zjeść w Marrakeszu? W tym artykule znajdziesz kompleksowy przewodnik po Marrakeszu – od najlepszych restauracji i kebabów, przez najciekawsze targi, po wskazówki, co zjeść i co kupić na lokalnych bazarach.

Dowiesz się także, gdzie w Marrakeszu kupić alkohol oraz z czego słynie to miasto. Na końcu artykułu znajdziesz mapę restauracji wymienionych w tekście, która ułatwi Ci planowanie kulinarnych odkryć.

Gdzie zjeść w Marrakeszu? 17 Restauracji wartych odwiedzenia

Zobacz też: Marrakesz co zobaczyć [18 Atrakcji + Plan zwiedzania w 1 dzień]

1. Gdzie zjeść w Marrakeszu? 17 Restauracji wartych odwiedzenia
   1. Marrakesz – co zjeść? Najlepsze dania kuchni marokańskiej
   2. Marokańskie napoje
   3. Marrakesz street food – kebab, shawarma i inne uliczne klasyki
   4. Marrakesz restauracje warte odwiedzenia – gdzie zjeść dobrze i lokalnie
   5. Marrakesz – gdzie kupić alkohol?
   6. Marrakesz – co kupić?
   7. Marrakesz mapa najlepszych restauracji 

Marrakesz – co zjeść? Najlepsze dania kuchni marokańskiej

Kuchnia marokańska opiera się na lokalnych przyprawach, długim duszeniu mięsa i prostych, ale wyrazistych dodatkach. W Marrakeszu warto spróbować:

• Tajin – najpopularniejsze danie marokańskie. Mięso (zwykle kurczak, jagnięcina lub wołowina) duszone z warzywami w glinianym naczyniu o charakterystycznym stożkowym kształcie.
  
• Couscous – kasza gotowana na parze, zwykle podawana z warzywami i mięsem.
  
• Harira – gęsta zupa z soczewicą, cieciorką, pomidorami i przyprawami, często serwowana na rozpoczęcie kolacji.
  
• Bissara – kremowa zupa z bobu lub białej fasoli, podawana z oliwą i kminkiem.
  
• Loubia – fasola duszona z czosnkiem, oliwą i przyprawami.
  
• B’stilla – kruche ciasto filo z farszem mięsnym (często z gołębia lub kurczaka), posypane cukrem pudrem i cynamonem.
  
• Sfenji – marokańskie pączki, czasem podawane z jajkiem lub cukrem.
  
• Ślimaki – dostępne jako street food, gotowane w aromatycznym bulionie, spożywane wykałaczką.
  
• Chebakia – słodkie ciasteczka smażone na głębokim tłuszczu, obtaczane w miodzie i sezamie.
  

Marokańskie napoje

• Miętowa herbata – absolutna klasyka. Często podawana gratis po posiłku w restauracjach.

• Kawa – zazwyczaj czarna i mocna.

• Świeżo wyciskane soki – pomarańczowe, granatowe lub z opuncji – bardzo popularne na targach.     

• Kawa z herbatą (nous-nous atay) – mniej znana, ale spotykana mieszanka czarnej kawy i miętowej herbaty. Raczej dostępna lokalnie w małych kawiarniach, często zamawiana przez starszych Marokańczyków. Nazwa i skład mogą się różnić regionalnie.

• Soki z opuncji figowej (jus de figue de barbarie) – sezonowy rarytas, tłoczony na świeżo przy ulicznych stoiskach. Słodki, gęsty i lekko ziarnisty.

Marrakesz street food – kebab, shawarma i inne uliczne klasyki

1. Chez Lamine

Kultowe miejsce, polecane nawet przez Gordona Ramsaya. Specjalnością lokalu jest jagnięcina długo pieczona w podziemnym piecu węglowym. Mięso podawane jest z lokalną pitą, która nasiąka sokami z pieczeni. Cena za porcję dla dwóch osób to około 80–90 zł. Miejsce jest bardzo popularne, dlatego warto przygotować się na tłok.

Oto fragment z popularnego programu Gordona Ramsaya. Scena z restauracją zaczyna się w 2:23. Polecam obejrzeć cały odcinek – jest świetnie zrealizowany, można się z niego wiele dowiedzieć o kuchni marokańskiej, a przy tym jest dosyć zabawny.

2. Ftour Beldi La Ferme

Popularne wśród mieszkańców miejsce na śniadanie. Serwują świeżo wypiekany chleb pita z masłem, oliwą i miodem – często wszystko naraz. Można też zamówić lokalne omlety, świeżo wyciskane soki i tradycyjną marokańską herbatę. Duże porcje i bardzo przystępne ceny.

3. Snack Jad

Stoisko z marokańską shawarmą. Kurczak przyprawiany mieszanką 14 przypraw, grillowany i zawijany w tortillę z warzywami i sosami. Cena to ok. 10 zł. Bardzo dobra opcja na szybki lunch.

4. Chez Omar Sandwich Mixte

Bardzo popularne miejsce z kanapkami. Mięsa i dodatki grillowane są przy ulicy, a zapachy rozchodzą się na całą okolicę. Właściciel przygotowuje kanapki od ponad 50 lat. Polecam spróbować wersję z lokalną czerwoną kiełbasą.

5. Chez Krita

Specjalizuje się w owocach morza i rybach smażonych na głębokim tłuszczu. Polecam kalmary i puree pomidorowe.

6. Hamid’s

Świetne miejsce na msemen – marokański, kwadratowy chlebek zapiekany na patelni. Warto spróbować z miodem.

7. Sfenj Boulabada

Najbardziej znane miejsce z marokańskimi pączkami w Marrakeszu. Pączki przygotowywane są na oczach klientów przez doświadczonego kucharza. Świetna opcja na śniadanie lub przekąskę.

8. Kech Badi:

Jeden z najlepiej ocenianych kebabów w Marrakeszu, ceniony zarówno przez mieszkańców, jak i turystów. Lokal słynie z soczystego mięsa, starannie przyprawionego i grillowanego na otwartym ogniu, co nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. To miejsce idealne na szybki, ale bardzo smaczny posiłek podczas zwiedzania miasta.

Marrakesz restauracje warte odwiedzenia – gdzie zjeść dobrze i lokalnie

9. La Trattoria Marrakech 

To elegancka włoska restauracja w dzielnicy Guéliz, idealna, jeśli masz ochotę na coś innego niż kuchnia marokańska. Słynie z autentycznych dań, takich jak świeże pasty, owoce morza oraz dania mięsne, a przy tym oferuje przyjemny klimat. Ceny są wyższe niż w typowych marokańskich lokalach – główne dania kosztują około 90 zł. Goście chwalą jakość jedzenia i atmosferę, choć czasami narzekają na dłuższy czas oczekiwania na obsługę. To dobre miejsce na romantyczną kolację lub specjalną okazję, z szerokim wyborem win i alkoholi.

10. Azalai Urban Souk

Najbardziej ekskluzywna restauracja na tej liście. Tradycyjna kuchnia marokańska w nowoczesnym wydaniu. Dania wyglądają jak z restauracji z gwiazdką Michelin. Ceny: 40–100 zł za danie. Warto na specjalną okazję.

11. Restaurant Tiznit

Restauracja z bardzo dobrym tajinem i pięknym widokiem na medynę – znajduje się na wysokim tarasie. Polecam tajin wołowy lub z królika.

12. Tanjia Secrets

Dobra opcja na klasyczne dania jak tajin czy b’stilla. Niewymuszone miejsce, idealne na spokojny lunch, jeśli akurat jesteś w okolicy.

13. Jajjah by Hassan Hajjaj

Kolorowe, designerskie miejsce łączące restaurację i sklep z pamiątkami. Polecam zestaw przystawek z pitą i pastami oraz jedno z dań mięsnych. Ceny: 50–70 zł za obiad.

Marrakesz – gdzie kupić alkohol?

Choć Marrakesz jest miastem konserwatywnym, alkohol jest legalny i dostępny – trzeba tylko wiedzieć, gdzie szukać. W medynie nie znajdziesz sklepów monopolowych. Najlepiej zaopatrzyć się:

• W supermarketach takich jak Carrefour, Label’Vie, Acima (poza centrum)
  
• W licencjonowanych sklepach w dzielnicy Gueliz
  
• W niektórych hotelach i restauracjach

Dobre restauracje serwujące alkohol:

• 14. Cafe Árabe – ukryta restauracja w medynie, słynąca z dobrej pizzy i wina, oferuje pełne menu i przyjemną atmosferę.
  
• 15. Le Trou au Mur – elegancka restauracja z kuchnią marokańską i szerokim wyborem win.
  
• 16. La Pergola – bar i restauracja, znana z spokojnej atmosfery i wieczornych koncertów jazzowych, serwuje także jedzenie.
  
• 17. Le Marrakchi – lokal typu bistro z alkoholem, blisko placu Jemaa el-Fna, oferuje jedzenie i napoje.

Bary i rooftopy:

• Kabana – modne miejsce z mocnymi koktajlami i imprezową atmosferą, serwuje również przekąski.
  
• Le Salama Sky Bar – bar na dachu z panoramicznym widokiem i happy hour.
  
• DarDar Rooftop – stylowy rooftop bar z DJ-em i autorskimi koktajlami, dostępne drobne przekąski.
  
• La Sultana – luksusowy bar na dachu przy basenie w hotelu, oferuje koktajle i lekkie przekąski.

Marrakesz – co kupić?

Na lokalnych bazarach Marrakeszu warto kupić:

• Przyprawy (szafran, ras el hanout)
  
• Olej arganowy
  
• Ceramikę i naczynia do tadżinu
  
• Marokańskie słodycze (chebakia, makroud)
  
• Miętową herbatę i zestawy do jej parzenia
  
• Lokalne tekstylia, dywany i skórzane produkty
  

Marrakesz mapa najlepszych restauracji 

🔵 Kolor niebieski: Restauracje i miejsca z alkoholem
🟢 Kolor zielony: Streetfood
🟡 Kolor żółty: Pozostałe restauracje

Oraz atrakcje z artykułu: co zobaczyć w Marrakeszu

🔴 Kolor czerwony: atrakcje
🟣 Kolor fioletowy: atrakcje w okolicy