Jeśli zastanawiasz się, gdzie zjeść dobrze i tanio w Pradze, poniżej znajdziesz praktyczny przewodnik po tradycyjnym czeskim jedzeniu oraz rekomendacje najlepszych restauracji, w których warto się zatrzymać. Całość uzupełnia mapa lokali, która ułatwi zwiedzanie i pomoże znaleźć dobre jedzenie w rozsądnej cenie.

Zobacz też: Praga: co warto zobaczyć? [40 atrakcji, plan zwiedzania 2 dni]

1. Praga: gdzie zjeść dobrze i tanio? [2025]
   1. Co zjeść w Pradze – jedzenie warte spróbowania
   2. Słodkie wypieki i desery, które warto spróbować
   3. Praga – najlepsze restauracje warte odwiedzenia
   4. Piwo w Pradze
   5. Jarmark Bożonarodzeniowy w Pradze
   6. Mapa polecanych restauracji w Pradze

Praga: gdzie zjeść dobrze i tanio? [2025]

Co zjeść w Pradze – jedzenie warte spróbowania

Czeska kuchnia jest bardzo bliska polskim smakom, dlatego Polacy szybko się tu odnajdują. Sam mam takie odczucie — gdy pierwszy raz spróbowałem klasycznego gulaszu z knedlikami, miałem wrażenie, jakbym jadł znajome, „domowe” danie, tylko w bardziej czeskim wydaniu.

To kuchnia prosta, tłusta, konkretna — nastawiona na smak, nie na finezję. Jeśli lubisz mięsne potrawy i solidne porcje, Praga Cię nie zawiedzie. Piwo to nieodłączna część czeskiej kuchni – świetnie pasuje do większości dań z tej listy (no, może poza deserami).

1. Gulasz z knedlikami

Klasyka czeskiej kuchni — i moje ulubione danie, od którego zawsze polecam zacząć przygodę z czeskimi smakami. To aromatyczny gulasz wołowy (czasem również z jelenia), podawany z knedlikami — delikatnymi, parzonymi kluskami przypominającymi miękki chleb bez skórki. Często w zestawie pojawia się też kapusta lub zasmażane buraczki, które przełamują ciężkość mięsa. Tradycyjnie całość popija się piwem, bo właśnie z nim gulasz smakuje najlepiej.

2. Svíčková

Danie przypominające gulasz, lecz z innym sosem – kremowym, przygotowywanym z marchwi, pietruszki i innych warzyw korzeniowych. Zwykle podawane z dżemem, kwaśną śmietaną i cytryną.

3. Bramborák

Czeski placek ziemniaczany serwowany ze świeżymi warzywami (pomidor, ogórek) i serem. Sprawdzi się jako przekąska lub lekkie danie główne.

4. Sekaná

Pieczeń mięsna przypominająca klops, podawana z puree ziemniaczanym i ogórkami kiszonymi.

5. Smažený sýr

Panierowany i smażony ser — najczęściej gouda lub edam — podawany z frytkami i sosem majonezowym lub tatarskim. To jedno z najbardziej klasycznych czeskich dań, które znajdziesz zarówno w gospodach, jak i w barach szybkiej obsługi.

Przyznam szczerze, że ja fanem nie jestem — ku ogromnej radości mojej wątroby. Dla mnie to po prostu zbyt ciężkie, choć wiem, że wielu osobom naprawdę smakuje. Czeska wersja zazwyczaj wypada lepiej niż te spotykane w Polsce: robią go z porządnego sera i smażą na świeżo, dzięki czemu całość ma wyraźny, przyjemny smak.

Mimo mojej osobistej niechęci to absolutny czeski klasyk — warto spróbować chociaż raz, najlepiej dzieląc porcję z kimś jeszcze, jako przystawkę przed głównym daniem.

6. Chlebíčky

Małe otwarte kanapki podawane na połówkach chleba z dodatkami takimi jak szynka, ser, jajko czy warzywa. To dobry wybór na szybki lunch w trakcie zwiedzania. Mnie osobiście bardzo przypominają kanapki z polskich piekarni — nic odkrywczego, ale pozwalają szybko i tanio podładować energię i spokojnie dotrwać do kolacji, kiedy cały dzień jesteś w trasie.

7. Pečené vepřové koleno

Wolno pieczona golonka w marynacie z piwa i przypraw. Podawana z chlebem, musztardą, chrzanem i warzywami. Jedna porcja potrafi nasycić dwie osoby. To prawdziwie chłopskie jedzenie — syte, konkretne i stworzone do tego, by trzymać je w jednej ręce, a w drugiej piwo (i mam wrażenie, że tak właśnie wyglądała jego pierwotna koncepcja).

Ciekawostka: w wielu czeskich gospodach golonka trafia na stół w wersji předpečené, czyli wcześniej podpieczonej, a później dopiekanej na chrupiąco — dzięki temu mięso niemal samo odchodzi od kości. Najlepiej zjeść ją pod koniec dnia, bo po takiej porcji większość osób ma ochotę bardziej na odpoczynek niż na dalsze zwiedzanie.

8. Świętomarcińska gęś (Svatomartinská husa)

Danie dostępne sezonowo, ale bardzo popularne. To długo gotowana gęś lub kaczka, serwowana z kapustą i knedlikami. Można je znaleźć nawet w czeskiej Ikei.

9. Polévka s játrovými knedlíčky

Rosół wołowy z drobnymi klopsikami z wątróbki. Lekka, rozgrzewająca zupa.

10. Tatar wołowy

Drobno siekana surowa wołowina, mieszana z przyprawami, musztardą i piklowanymi warzywami, podawana z chrupiącym tostem. Mimo początkowych obaw, to danie może pozytywnie zaskoczyć.

11. Plněné bramborové knedlíky

Okrągłe ziemniaczane knedle nadziewane mięsem, serwowane z kapustą.

Słodkie wypieki i desery, które warto spróbować

W praskich cukierniach i piekarniach można znaleźć wiele klasycznych czeskich wypieków. Szczególnie warto spróbować:

• Větrník – ciastko z ciasta parzonego z kremem i karmelem
  
• Věneček – mała wersja větrníka z lukrem
  
• Rakvička – kruche ciastko z bitą śmietaną
  
• Koláč – drożdżówka z nadzieniem serowym lub owocowym
  
• Indiánek – ciastko z pianką i polewą czekoladową

Praga – najlepsze restauracje warte odwiedzenia

Zastanawiasz się, gdzie zjeść w Pradze? Oto lista miejsc serwujących dobre i autentyczne dania kuchni czeskiej:

Przed wizytą warto wiedzieć jedną rzecz: w Pradze obsługa potrafi być… specyficzna. Często pojawiają się opinie o tym, że kelnerzy nie zawsze się uśmiechają, bywają oszczędni w słowach albo każą czekać, nawet jeśli masz rezerwację.

Szczerze mówiąc — im więcej czytam relacji, tym bardziej widzę, że to po prostu część lokalnego stylu, a nie powód, żeby omijać dane miejsce. W wielu świetnych, tanich i lokalnych knajpach widać to samo: obsługa bez zbędnych uprzejmości, ale jedzenie pierwsza klasa. To też często tłumaczy, dlaczego niektóre bardzo dobre restauracje mają niższe oceny na Google.

Jeśli masz w planie odwiedzić kilka miejsc z tej listy, najlepiej wybierać te, które masz najbliżej swojej trasy zwiedzania. W praktyce sprawdza się to o wiele lepiej niż „gonienie” za jedną konkretną knajpą przez pół miasta. Na końcu artykułu znajdziesz mapę restauracji Pragi, która pomoże Ci szybko ogarnąć, gdzie warto się zatrzymać na coś dobrego.

Lokale tradycyjne:

• Pivnice u Rudolfina – klasyczne dania, w tym świetny gulasz, w przystępnej cenie
  
• U Dvou Slunců – tradycyjna czeska restauracja z drewnianym wnętrzem, znana z kaczki z kapustą
  
• U Pinkasů – historyczne miejsce, w którym jako pierwszym serwowano piwo Pilsner Urquell
  
• U Fleků – jeden z najstarszych pubów w Pradze, specjalizuje się w świętomarcińskiej kaczce
  

Lokale tanie i lokalne:

• Jídelna Světozor – przypomina polski bar mleczny; dobra jakość i ceny ok. 25 zł za posiłek
  
• Lidová jídelna Těšnov i Havelská Koruna – inne sprawdzone stołówki
  
• U Červeného páva – tani lokal typu „hidden gem” z tradycyjnymi daniami
  
• Mincovna – restauracja blisko rynku, niebędąca pułapką turystyczną
  

Piekarnie i przekąski:

• Pekárství U Dušní – idealne miejsce na szybki lunch, drożdżówki i chlebíčky
  
• Jizerské pekárny – lokalna piekarnia ze słodkimi wypiekami

Tatar wołowy – najlepsze miejsca:

• Strahov Monastery Brewery – oprócz piwa serwuje jeden z najlepszych tatarów w mieście
  
• Naše maso – sklep mięsny i bar w jednym, tatar gotowy w kilka minut
  

Piwo w Pradze

Nie sposób mówić o czeskiej kuchni bez wspomnienia o piwie. Sam bardzo lubię czeskie lagery, więc ten temat zawsze mnie ciekawi. Najpopularniejszym stylem w Pradze jest oczywiście Pilsner, dostępny praktycznie w każdej restauracji. Co istotne, piwo bywa tam często tańsze niż w Polsce i świetnie komponuje się z tłustymi, mięsnymi daniami, którymi słynie czeska kuchnia.

Najbardziej znaną marką jest Pilsner Urquell, dostępny również w Polsce, dlatego w Pradze warto wykorzystać okazję i spróbować piw z mniejszych, lokalnych browarów. Czechy mają ogromną kulturę piwną i naprawdę łatwo trafić tam na świeżo warzone lagery o wyraźniejszym aromacie niż te, które znamy ze sklepowych półek.

W większości restauracji i barów poziom piwa jest bardzo wysoki, więc nie trzeba trzymać się jednej marki — można śmiało wybierać to, na co akurat masz ochotę.

Dobrym pomysłem jest też zapytać kelnera o jego ulubione piwo. Zwykle polecają coś lokalnego, mniej oczywistego i niedostępnego w dużych sklepach — często właśnie te propozycje okazują się najlepszym wyborem.

Jarmark Bożonarodzeniowy w Pradze

Jeśli wybierasz się do Pragi w okresie świątecznym na jarmark Bożonarodzeniowy lub szukasz dodatkowych rekomendacji restauracji, polecam obejrzeć bardzo dobrze zrealizowany materiał YouTubera Maciej je. Doda on kilka ciekawych miejsc do Twojej listy restauracji w Pradze.

Mapa polecanych restauracji w Pradze

🔵 najważniejsze atrakcje Pragi
🟡 nietypowe atrakcje
🔴 restauracje