Wiedeń: gdzie zjeść tanio i dobrze?

Szukasz, gdzie zjeść tanio i dobrze w Wiedniu? W mieście pełnym restauracji i kawiarni wcale nie jest trudno znaleźć miejsca, w których spróbujesz jedzenia regionalnego w rozsądnej cenie. Podpowiem Ci, co zjeść w Wiedniu, gdzie zamówić najlepszy Wiener Schnitzel czy apfelstrudel, a także które restauracje w Wiedniu sprawdzą się na szybki obiad czy posiłek z dziećmi.

Na końcu znajdziesz mapę, na której zebrałem najlepsze restauracje Wiednia. Więcej informacji o stolicy Austrii — w tym nietypowe miejsca znajdziesz w sekcji Austria.

1. Co zjeść w Wiedniu? Tradycyjne jedzenie austriackie
2. Gdzie tanio zjeść w Wiedniu?
3. Najlepsze Restauracje w Wiedniu
4. Gdzie zjeść śniadanie w Wiedniu?
5. Mapa najlepszych restauracji w Wiedniu

Co zjeść w Wiedniu? Tradycyjne jedzenie austriackie

Wiedeń słynie z bogatej tradycji kulinarnej, która łączy wpływy austro-węgierskie, bawarskie i lokalną kuchnię domową. Wybór potraw jest szeroki — od klasyków serwowanych w eleganckich restauracjach po typowo wiedeński street-food dostępny w budkach na każdym rogu. Oto najważniejsze dania i przysmaki, których warto spróbować podczas wizyty w stolicy Austrii.

1. Wiener Schnitzel

Najbardziej znane austriackie danie. Tradycyjny Wiener Schnitzel przygotowuje się z cienko rozbitej cielęciny, panierowanej i smażonej na maśle klarowanym. Podawany jest zazwyczaj z cytryną, ziemniakami lub sałatką ziemniaczaną. W tańszych miejscach spotkasz także wersję z wieprzowiny, określaną jako „Schnitzel Wiener Art”.

2. Hot dog wiedeński (Wienerwurst)

Kultowa przekąska, którą kupisz w budkach „Würstelstand”. To klasyczna cienka, delikatnie przyprawiona parówka wiedeńska, podawana w chrupiącej bułce, często z dodatkiem musztardy, chrzanu i cebuli. Szybka, tania i bardzo lokalna opcja na przekąskę.

3. Käsekrainer

Jedna z najpopularniejszych wiedeńskich kiełbasek, szczególnie lubiana jako street-food. To gruba, soczysta kiełbasa nadziewana kawałkami sera, który przy podgrzaniu lekko wypływa. Zazwyczaj podawana z pieczywem oraz klasycznymi sosami. Uważana za jedno z najlepszych „szybkich dań” w mieście.

4. Stelze – wiedeńska golonka

Stelze to pieczona, chrupiąca golonka wieprzowa, zazwyczaj doprawiana czosnkiem i kminkiem. Najczęściej podawana jest z musztardą, chrzanem oraz pieczywem. To sycące, tradycyjne danie, szczególnie popularne w piwiarniach i ogródkach typu Heuriger.

5. Mozartkugeln (Mozart Kugeln)

Słynne czekoladki o kulistym kształcie, wypełnione marcepanem pistacjowym oraz nugatem. Choć dostępne w wielu sklepach, najlepiej smakują te przygotowywane tradycyjną metodą, ręcznie, według wiedeńskich receptur. Stanowią klasyczną pamiątkę z Austrii.

6. Apfelstrudel

Jedno z najbardziej rozpoznawalnych austriackich ciast. Apfelstrudel to cienkie, elastyczne ciasto wypełnione jabłkami, cynamonem, cukrem i często rodzynkami. Najlepszy jest podawany na ciepło, z sosem waniliowym lub bitą śmietaną. To obowiązkowa pozycja w wiedeńskich kawiarniach.

7. Sachertorte

Ikoniczne ciasto czekoladowe związane z Hotelem Sacher. Składa się z gęstego biszkoptu czekoladowego, warstwy dżemu morelowego i grubej polewy czekoladowej. Jest dość wytrawne w smaku, dlatego tradycyjnie podaje się je z niesłodzoną bitą śmietaną. Jedno z najważniejszych słodkich symboli Wiednia.

8. Kaiserschmarrn

Lekko karmelizowany, porwany na kawałki puszysty naleśnik. Posypany cukrem pudrem i podawany z musem owocowym, najczęściej śliwkowym. Uznawany za jedno z najbardziej lubianych domowych dań w Austrii — pomiędzy deserem a pełnoprawnym posiłkiem.

9. Lokalne wina

Wiedeń jest jedną z nielicznych stolic na świecie posiadających własne winnice w granicach miasta. Najbardziej typowe odmiany to Grüner Veltliner, Gemischter Satz oraz Riesling. Wina te można degustować w tzw. „Heuriger” — tradycyjnych lokalach winiarskich, często z muzyką na żywo.

Gdzie tanio zjeść w Wiedniu?

Wiedeń to drogie miasto, dlatego poza street foodem trudno znaleźć naprawdę tanią restaurację. Mimo to chciałem dodać do tej listy kilka miejsc, w których możesz spróbować tradycyjnego jedzenia austriackiego, takiego jak Wiener Schnitzel czy Apfelstrudel, a które jak na wiedeńskie standardy są dość przystępne cenowo — za pełen posiłek, czyli danie główne, napój i napiwek, zmieścisz się w kwocie poniżej 80 zł.

• Leo’s Sausage Stand: niewielkie stoisko prowadzone przez tę samą rodzinę od kilku pokoleń. Specjalizują się w wyśmienitej grillowanej kiełbasie podawanej z wieloma rodzajami sosów, piklowanymi warzywami i domowym chlebem. W przystępnej cenie jedną porcją mogą najeść się nawet dwie osoby.

• Alles Wurscht: klasyczny street food, który idealnie pasuje do piwa — dokładnie takie miejsca lubię najbardziej. Jak wskazuje nazwa, znajdziesz tu wiele wariantów potraw z kiełbasy, ale także inne świetne przekąski, takie jak panierowane kalmary czy wyśmienity tatar wołowy.

• Rado’s Gastwirtschaft: tradycyjna austriacka restauracja oferująca dobre jedzenie w przystępnej cenie. Serwują świetne klasyki: wiedeński gulasz, Wiener Schnitzel i inne dania mięsne. Za pełny posiłek zapłacisz około 20–30 euro.

• Bitzinger: stoisko z tradycyjnymi wiedeńskimi hot dogami, do którego często ustawiają się kolejki. Można się tu solidnie najeść za mniej niż 10 euro.

• Schnitzelwirt 52: jedna z tańszych restauracji na tej liście, niebędąca street foodem. Za Wiener Schnitzla zapłacisz około 14 euro. Jedynym minusem jest to, że czasami dosadzają obcych gości do stolika.

• 7Stern Bräu: popularny wśród mieszkańców pub z dobrym jedzeniem i własnym browarem. Najbardziej polecam dania mięsne. Za pełen posiłek zapłacisz około 20–30 euro.

Najlepsze Restauracje w Wiedniu

Jeśli podczas zwiedzania zastanawiasz się, gdzie zjeść obiad w Wiedniu, mam kilka sprawdzonych propozycji. To miejsca, które nie zawsze są najtańsze, ale wciąż mieszczą się w rozsądnych widełkach cenowych i pozwalają spróbować prawdziwych lokalnych smaków — w tym także jednego z kandydatów do miana najlepszego sznycla w Wiedniu.

• Glacis Beisl: piękna restauracja z ogrodem, który dodaje wyjątkowej atmosfery — nad głową dosłownie zwisają pnącza winogron. Spróbujesz tu tradycyjnej kuchni austriackiej. Szczególnie polecam Gatti Basil, czyli wiedeński klasyk: gruby pierożek faszerowany wieprzowiną, oraz tradycyjnego Wiener Schnitzla podawanego z żurawiną. Restauracja oferuje również szeroki wybór lokalnych win. Ceny za cały posiłek wahają się między 20 a 30 euro, czyli podobnie jak w większości europejskich, turystycznych miast.

• Chez Bernard: miejsce drogie, ale z pięknym widokiem na Wiedeń i świetnymi drinkami. Warto wpaść choćby na jednego drinka lub piwo i nacieszyć się panoramą miasta.

• Läderach: sklep słynący z ręcznie wyrabianej czekolady. Znajdziesz tu zarówno ogromne bloki czekolady, jak i cukierki oraz bombonierki. Nawet jeśli nie planujesz zakupów, warto zajrzeć i spróbować darmowych próbek, które sprzedawcy często oferują.

• Cheese & More: sklep sprzedający wiele rodzajów sera, nie tylko austriackiego. Oferuje ogromny wybór darmowych próbek serów i powideł — świetny sposób, by za darmo poznać lokalne smaki.

• Demel: jedna z najbardziej znanych wiedeńskich cukierni, położona tuż przy pałacu Hofburg. Specjalizuje się w czekoladzie. Ceny są dosyć wysokie, ale warto zajrzeć choćby po to, by zobaczyć piękne wnętrze i imponujące wyroby. Sklep połączony jest z kawiarnią na piętrze, która serwuje wyśmienite ciasta, w tym bardzo dobry apfelstrudel.

• Lugeck: restauracja nienależąca do najtańszych — nawet jak na wiedeńskie standardy jest nieco droższa — ale cieszy się ogromną popularnością. Uznawana jest za jedną z najlepszych w mieście, więc warto zrobić rezerwację, bo często tworzą się kolejki. Spróbujesz tu tradycyjnej kuchni austriackej przygotowanej z najlepszych składników, na bardzo wysokim poziomie, a jednocześnie w domowym stylu. Przykładowo za Wiener Schnitzla, przez wielu uznawanego za najlepszego sznycla w Wiedniu serwowanego z ziemniakami zapłacisz około 30 euro.

• SKY at Steffl: bar-kawiarnia położona na dachu, z pięknym widokiem na Wiedeń. Serwuje bardzo dobre desery.

Gdzie zjeść śniadanie w Wiedniu?

• Coffee Pirates: mimo nazwy nie spotkasz tu piratów, ale za to dostaniesz bardzo smaczną kawę i dobre wypieki. Idealne miejsce na porządne śniadanie.

• Caffe Ritter: jedna z wielu pięknych, zabytkowych wiedeńskich kawiarni. Jeśli zastanawiasz się, gdzie zjeść apfelstrudel, to jest jedno z najlepszych miejsc — wyróżnia się znakomitym deserem podawanym z waniliowym sosem, tutaj naprawdę wyjątkowym.

• Cafe Demel (stoisko): stoisko z Kaiserschmarrn, oferujące bardzo dobre regionalne naleśniki z dodatkami. Idealne rozwiązanie, jeśli szukasz szybkiego, taniego śniadania „na wynos”.

• Kaiserschmarrn: miejsce specjalizujące się w tradycyjnych, lokalnych naleśnikach — grubych, puszystych i podawanych w formie wielu drobnych kawałków przypominających kształtem polskie kopytka. Do wyboru jest wiele dodatków, najczęściej czekolada i owoce.

• Boro Bäckerei: piekarnia specjalizująca się w burkach wyrabianych na miejscu. Nie jest to typowo austriacka potrawa, ale stała się bardzo popularna wśród mieszkańców. Polecam spróbować wersji z serem lub mięsem — idealna opcja na tani lunch lub śniadanie.

Mapa najlepszych restauracji w Wiedniu

🟡 tanie restauracje
🔴 śniadania
🔵 restauracje

🟣 najważniejsze zabytki
🟢 nietypowe atrakcje

Więcej o atrakcjach znajdziesz w artykule: Wiedeń : co zobaczyć?